Resepi Ikan 3 Rasa Thai
Hari ini saya menyediakan ikan siakap masak 3 rasa ala thai sebagai hidangan makan malam lebih lebih lagi nana ada di rumah selepas 2 hari berturut turut bertugas malam.
Resepi ikan 3 rasa thai. Saya memang sukakan rasa dan bau bunga kantan dan daun limau purut yang menambahkan lagi keenakan rasa isi ikan. 1 ekor ikan siakap. Kebiasaan seperti masakan thailand ianya mementingkan rasa pedas dan masam. Baru la ada 3 rasa.
Cara masak resepi ikan siakap 3 rasa versi thai. Guna minyak baki goreng ikan siakap tadi dalam satu senduk makan masukkan bahan tumis ikan siakap kecuali cili dan. Boleh tambah bahan bahan kat bawah ni mengikut citarasa masing masing. Ikan siakap lumur garam kunyit dan tepung jagung.
Jadi bila saya buat keputusan untuk memasak ikan siakap 3 rasa terpaksa lah saya sendiri yang memasaknya. 2 sudu besar tepung jagung. Kredit resipi gambar. Kami mahu kongsikan resepi ikan siakap kengsom yang memang sedap asalnya resepi dari thailand.
Tambahkan cili kisar dan masak dengan api kecil hingga pecah minyak baru masukkan sos cili sos tiram dan air asam. Hmm hajat hati nak berehat sebelum solat maghrib terpaksa dilupakan. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Yang penting kena seimbangkan rasa masam manis dan masin tu.
Saya pun mula lah menengok resepi mana yang hendak digunakan. Bahan untuk menggoreng ikan. Resepi ikan siakap tiga rasa ala thai imej via facebook bahan bahan. Masukkan sos tomato sos cili dan sos ikan.
Jom cuba resepi ikan siakap tiga rasa yang lazat dikongsikan oleh maisara nasir di laman facebook. Tak la asyik ikan siakap masak 3 rasa ikan siakap masam manis atau ikan siakap stim. 1 biji bawang besar atau bawang holland dihiris dadu 3 ulas bawang putih dicincang halus. Boleh anda tambah koleksi resepi menu ikan ini dalam senarai.
Siram sos ke atas ikan. Untuk video kali ini che nom nak share satu resepi yang kebiasaannya terdapat di menu restoran restoran thai iaitu ikan siakap 3 rasa. Kalau dah terpampang tajuk entri berkenaan ikan masak 3 rasa bukan ikan luahan rasa jadi eloklah kita bercerita bab resepi pula. Samada mengikut entri saya sebelum ini di sini dan sini atau memasak ikan sweet sour di sini.
Ada sedikit rasa masakan ala thailand apabila saya menggunakan sedikit sos ikan di dalamnya. Ini adalah antara menu. Resepi ikan masak 3 rasa untuk resepi ini che nom menggunakan ikan siakap boleh jugak digantikan dengan ikan bawal ikan masak tiga rasa memang tak asing lagi di restoran masakan thai di malaysia. Selain bahan bahan kat bawah ni korang boleh tambah bahan lain seperti nenas atau mix vegetable dan sebagainya untuk menyedapkan lagi rasa ikan ni.
Memang sedap masakan ini bukan lagi 3 rasa tapi ada pelbagai rasa di dalamnya. Masukkan lada merah daun ketumbar daun limau purut dan tomato.